近日，经济管理系举办退役士兵培训班，为退役士兵进行烹调技能培训。这是自2017年5月份至今，经管系餐饮管理教研室开展的第三批退役士兵培训工作。
按照国家统一部署，退役士兵培训工作已从简单的培训转变为技能的传授。本次退役士兵培训主要进行烹调技能的培训，包括刀工基础、热菜制作和面点制作技能。在培训过程中采用实践与理论相结合的教学方法，使学员的学习兴趣得到大大提高。
为充分发挥专业优势，打造精品培训项目，不断提升培训质量和水平，增强社会服务能力和影响力，经管系餐饮管理教研室专门组建起专业教师培训团队，制定培训大纲和教学计划，根据不同的培训需求和目标，制定相应的培训计划，保证培训学员能够“学有所需，学有所成，学有所用”，每期培训都受到各位学员的一致好评。
通过培训，退役士兵能够更好更快的适应社会主义现代化发展，快速成为具有烹饪技能的专业型人才。
【撰稿：刘聪 岳颖颖 审核：杨京智 编辑：李东筱】
